Supervisor de Bar e Restaurante

Faça parte de um time que é sinônimo de tradição e excelência!

Você já imaginou trabalhar em uma instituição reconhecida nacionalmente por sua história, sofisticação e um dos maiores complexos esportivos do Brasil? Com mais de seis décadas de atuação, nossa organização é referência em lazer, bem-estar e acolhimento — contando, inclusive, com um projeto arquitetônico assinado por grandes nomes da arte e da arquitetura brasileira.

Valorizamos o trabalho em equipe, o cuidado com as pessoas e o compromisso com a qualidade em tudo o que fazemos. Se você procura um ambiente acolhedor, com oportunidades de desenvolvimento, e tem orgulho em contribuir com um propósito maior, essa vaga pode ser ideal para você.

Responsabilidades e atribuições

• Assegurar que a equipe sob sua supervisão execute as atividades obedecendo às normas e procedimentos do PIC, utilizando adequadamente os uniformes e equipamentos, bem como cumprir todas as atribuições e responsabilidades;
• Ter o controle do estoque dos pontos sob sua responsabilidade, efetuando a reposição de produtos, controlando as datas de validade, bem como executar o balanço efetuando a contagem de produtos consumidos e quebras;
• Estar atento aos produtos de maior rotatividade, efetuando as solicitações de compra e acompanhando os níveis de estoque visando manter os pontos abastecidos dos itens necessários;
• Supervisionar e orientar a equipe sob sua responsabilidade na limpeza e organização dos pontos de vendas e cozinhas, assegurando o padrão de qualidade dos serviços prestados pelo PIC;
• Responsável pelo fechamento financeiro dos pontos sob sua responsabilidade, emitindo relatórios e efetuando a contagem do dinheiro, juntamente com o responsável da área financeira, observando as margens de vendas e propondo melhorias para garantir a sustentabilidade do ponto;
• Responsabilizar-se pelo resultado financeiro de seu ponto de venda, bem como participar da formulação de estratégias para alavancagem das vendas;
• Prestar atendimento e soluções às demandas de sua área de atuação;
• Treina a equipe para suas devidas atividades que estão inseridas nos pontos de atendimento, tendo as funções: caixa, copeiro e auxiliar e cozinha.

Requisitos e qualificações

• Informática básica;
• Controle de estoque de perecíveis;
• Logística de materiais;
• Comprometimento;
• Atenção.
• Iniciativa;
• Capacidade de trabalhar em equipe;
• Dinamismo (inclui vigor, rapidez, energia, vitalidade);

Informações adicionais

• Happy Day;
• Vale Combustível ou Vale Transporte;
• VA e VR;
• Almoço na empresa aos finais de semana;
• Lanche diário;
• Cartão Cesta Básica;
• Folga Dominical;
• Auxílio-Creche;
• Convênio SESC;
• Convênio CDL;
• Plano de Saúde sem coparticipação UNIMED;
• Plano Odontológico sem coparticipação UNIMED.