Pessoa Técnica de Nutrição (Diurno) - Instituto Social Hospital Alemão Oswaldo Cruz - Mogi das Cruzes
Responsável por auxiliar o nutricionista no planejamento, controle e execução das atividades relacionadas à produção e distribuição de dietas hospitalares, garantindo qualidade, segurança alimentar e atendimento às necessidades nutricionais dos pacientes.
Responsabilidades e atribuições
Auxiliar o nutricionista na organização e supervisão da produção de refeições e dietas hospitalares.
Acompanhar a preparação, porcionamento e distribuição de dietas para pacientes, conforme prescrição nutricional.
Conferir dietas especiais e restrições alimentares dos pacientes.
Monitorar condições de higiene, manipulação e conservação dos alimentos.
Controlar temperatura de alimentos, armazenamento e validade dos produtos.
Cumprir normas de segurança alimentar, vigilância sanitária e biossegurança.
Requisitos e qualificações
Curso técnico em Nutrição e Dietética.
Registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutricionistas)
Experiência em nutrição hospitalar
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e controle sanitário.
Compromisso com paciente e Cliente, Protagonismo Colaborativo, Foco em qualidade e segurança, Visão Sistêmica, Atuação inovadora
Informações adicionais
Benefícios são: Vale Transporte, Alimentação Conforme Convenção, Assistência médica (coparticipação), Assistência odontológica (optativa) e Seguro de Vida.
Horário de Trabalho: 07:00/19:00 (180/36) 12x36
Local de Trabalho: Mogi da Cruzes
Source: the employer's careers page. Last checked 2026-10-12. Posted 2026-09-25.
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