Especialista Aseguramiento Calidad

Ubicación: Toluca

Años de experiencia: 2 años en adelante

Objetivo: 

Los especialistas proveen el soporte necesario para reforzar los requerimientos del Sistema de Gestión de la Calidad Nestlé (NQMS) a través de todas las funciones de la cadena de valor para poder tener una mejora continua en la búsqueda de cero defectos.

Un día en la vida de: 

• Gestión Análisis de producto en Proceso y Terminado con base a requerimientos de QMS, por medio de métodos analíticos, para el cumplimiento total de los productos finales.
• Captura diaria y fines de semana de resultados analíticos a través del sistema SAP para la liberación de PT.
• Soporte desempeño de material de embalaje en línea, de acuerdo a las especificaciones del material.
• Elaboración reportes de calidad, para evidenciar el estatus de temas de calidad.
• Evaluación sensorial Semi elaborados, Producto Terminado, asegurando la especificación sensorial del producto.
• Elaboración de Certificados de Calidad , por medio de los resultados analíticos, para evidenciar la calidad de los semielaborados.
• Entrenamiento a operadores analistas, para garantizar la confiabilidad de los resultados analíticos.
• Soporte en la eliminación o el control a niveles aceptables de los riesgos asociados a seguridad alimentaria, a través del cumplimiento de los Programas Pre-Requisitos Operacionales (Operationals PRP).
• Soporte en reducción de riesgos asociados a seguridad alimentaria, incluidos Issues emergentes, a través del cumplimiento de los Programas Pre-Requisitos Operacionales (Operationals PRP). 
• Soporte a decisión final para producto con desviación, a través de herramientas de análisis de causa raíz y seguimiento a las acciones.
• Gestión y seguimiento de trazabilidades generadas de reclamaciones de clientes e incidentes de calidad.
• Gestión y seguimiento de la Pirámide de Calidad.
•  Monitorear, gestionar y cumplir los elementos correspondientes al sistema de gestión integral aplicables al departamento. 

Lo que te hará exitoso: 

• Titulado en carreras de Microbiología, Química o Ciencia de alimentos, Licenciatura en Ing. Química, Ing. Bioquímico.
• Inglés intermedio.
• Experiencia de al menos 1 año en calidad y en métodos analíticos. 
• Proactividad