Chapeiro - O Matuto Expressa Shop Iguatemi Esplanada

🔥 Sobre nós:

Somos a MTO, empresa responsável pela administração das unidades O Matuto Fogo & Mar e O Matuto Expressa.

Atualmente administramos 19 unidades no Estado de São Paulo — sendo 4 Fogo & Mar em Campinas e 15 Expressas espalhadas pela região e capital.

A MTO é apaixonada por comer bem e motivada a oferecer e compartilhar bons momentos!

Responsabilidades e atribuições

🗒️ Seu cardápio diário:

Fazer o preparo e a liberação de todas as proteínas (carnes, frango, peixe) seguindo o padrão, exceto quando o pedido do cliente for diferente. Cortar as peças de queijo coalho para serem colocadas na chapa conforme os pedidos. Lavar a fritadeira e coar o óleo diariamente, mantendo a qualidade do óleo e dos alimentos fritos, evitando resíduos queimados. Auxiliar na retirada de itens da câmara fria para produção e porcionamento, garantindo que os ingredientes estejam disponíveis para a equipe. Repor as carnes e manter a limpeza das gavetas para consumo do turno. Limpar constantemente a chapa, o egg e a espátulas durante o movimento.

📍Local de Trabalho: O Matuto Expressa – Shopping Iguatemi Esplanada

Requisitos e qualificações

🍴Ingredientes que buscamos:

Disponibilidade de horário para escala 12x36

Experiência prévia em cozinhas de restaurantes;

Conhecimento em manuseio de alimentos e operação de equipamentos (chapa, egg) e noção prévia em gestão de óleo e fritura.  

Informações adicionais

✨ Para realçar o sabor - Benefícios que deixam tudo ainda mais gostoso:

🚌 Vale Transporte

🍛Alimentação no local

💰Gorjeta

🪥 Convênio odontológico após a experiência

📝 Plano de Carreira