Auxiliar de Confeitaria - Rua Profa. Otília Macedo Sikorski

Responsável por auxiliar no preparo e na produção de bolos, tortas, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria, seguindo receitas, orientações e padrões estabelecidos pela empresa. Atua no preparo de massas, recheios e coberturas, bem como na organização dos ingredientes, utensílios e equipamentos utilizados na produção. Realiza o armazenamento adequado dos produtos e insumos, observando prazos de validade e boas práticas de manipulação de alimentos. Contribui para a limpeza, organização e conservação do setor, auxiliando nas rotinas diárias da Padaria e Confeitaria, garantindo qualidade, higiene e eficiência nos processos.

Responsabilidades e atribuições

• Auxiliar no preparo de bolos, tortas, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria;
• Separar e organizar os ingredientes necessários para a produção;
• Auxiliar no preparo de massas, recheios, coberturas, cremes e caldas;
• Apoiar na montagem, finalização e decoração dos produtos;
• Seguir receitas, orientações e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa;
• Realizar o armazenamento correto de matérias-primas e produtos preparados;
• Verificar prazos de validade e condições de conservação dos insumos;
• Manter a organização e a limpeza do setor de trabalho;
• Higienizar equipamentos, utensílios e superfícies utilizados na produção;
• Auxiliar na reposição e no controle de estoque de insumos;
• Contribuir para a redução de perdas e desperdícios;
• Cumprir as boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;
• Apoiar as demais atividades operacionais da Padaria e Confeitaria;
• Executar outras atividades correlatas à função.

Requisitos e qualificações

Obrigatórios

• Ensino Fundamental completo;
• Conhecimento básico ou interesse em desenvolver atividades na área de confeitaria;
• Disponibilidade para atuar em escala de supermercado.

Desejáveis

• Experiência anterior em confeitaria, padaria ou produção de alimentos;
• Cursos de confeitaria, panificação ou áreas correlatas;
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Facilidade para trabalhar em equipe e seguir orientações.

Informações adicionais

Benefícios

• Adicional de Insalubridade
• Vale Alimentação
• Vale-transporte
• Seguro de vida

Jornada

• 07h20 diárias em escala 6x1, com atuação aos domingos e feriados conforme escala de revezamento.