Ajudante de Cozinha | Fundão - ES

A missão do ajudante de cozinha é garantir a qualidade e segurança alimentar dos pacientes e funcionários. 

Responsabilidades e atribuições

✔      Preparar os alimentos de acordo com as orientações do nutricionista, garantindo a qualidade e segurança alimentar; 

✔      Auxiliar na higienização e organização da cozinha, utensílios e equipamentos; 

✔      Realizar o pré-preparo dos alimentos, como lavar, descascar e cortar frutas, legumes e verduras; 

✔      Montar as bandejas e distribuir as refeições de acordo com as dietas prescritas; 

✔      Controlar a temperatura dos alimentos e registrar as informações necessárias; 

✔      Realizar a reposição de alimentos e utensílios nos locais de distribuição; 

✔      Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, como o uso correto de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual); 

✔      Colaborar com a limpeza e organização da cozinha e áreas de trabalho; 

✔      Auxiliar na recepção e armazenamento de alimentos e insumos; 

✔      Participar de treinamentos e capacitações relacionados à área de atuação.

Requisitos e qualificações

✔   Ensino Fundamental Completo

✔   Vivência anterior em cozinha industrial